Ep141 麵包機白麵包

麵包機型號： 象印BB-HAQ10

材料 （可做 1磅白麵包）

• 水 2/3杯
• 奶 1/4 杯 
• 中筋麵粉 300克
• 牛油 28克（室温）
• 糖 4茶匙
• 鹽 1 1/4 茶匙
• 即溶酵母 1茶匙

做法

1. 在麵包機烘箱內依次序放入水、牛奶、麵粉、牛油、糖及鹽。
2. 在麵粉中間挖個洞，洞內加入酵母。
3. 將烘箱放回麵包機，確保烘箱位置是‘Locked’，麵包機關蓋。
4. 啟動麵包機基本麵包（正常）設定。發酵連烤烘約需時3小時40分鐘。
5. 完成烘烤後，取出烘箱再倒出麵包。
6. 待麵包放涼，即可切片享用。