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Ep60 聖誕節獻禮之樹頭蛋糕

Watch Video 特別用具 電動攪拌器或座檯式廚師機 (mixer) 手動攪拌器 13” x 9” 焗盤 烘焙紙(牛油紙) 茶布 1塊 吻刀 先將4隻雞蛋的蛋白、蛋黃分開。然後見下面詳細材料列表。 蛋糕材料 (蛋黃部分) 蛋黃 4個 白砂糖 75克 可可粉 32克 鹽 適量 …