Watch Video 材料 (2-3人份量） 牛柳 約350克 蒜頭 1個 調味料 生抽 1 湯匙 老抽 1 1/2 茶匙 糖 1-2 茶匙 生粉 1 1/2 茶匙 麻油 2 …
Stirfry
Ep9 薑蔥鮑魚煲
Watch Video 材料 鮮鮑魚 8 – 10隻 薑 約8 – 10 片粗片 蔥 多棵，約 $5 （切段，蔥白與蔥綠分開） 蒜頭 4-5瓣 （切片） 調味料 麻油 1茶匙 米酒 2茶匙 生抽 …
Ep8 麻辣雞煲
Watch Video 街買雞煲醬版 材料 全雞 1隻 雞煲醬 1包 薑 適量（切片） 蔥 2棵（切段） 洋蔥 1個（切片） 冰糖 適量 水 大半碗 步驟 將全雞洗淨切件，備用。 用麻油、米酒略醃去除雪味。 蒜頭爆香薑片、蔥段、洋蔥片。 加入香料包一同爆炒。 加入雞件炒至雞件表面金黃色。 加入雞煲醬料包同炒直至所有雞件上色。 …
Ep7 豉油皇炒麵
Watch Video 材料: 全蛋麵 4個 豆卜 15個 韭菜 約$3 (切段) 韭黃 約$3 (切段) 薑 少許 (切絲) 洋蔥 1個 (切絲) 蒜頭 4瓣 (剁蓉) 蔥 2棵 (切段, …